【食療天地】生薑堪稱“還魂藥”

2014-05-16|来源:

生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間里呆久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。

生薑的不同用法:

受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。

感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。

吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。

受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

空調房間後呆久後引起的渾身發緊,頭髮脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。

口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。

咽喉腫痛:在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。

孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。

小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。

消化不良、食慾不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。

關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

痛經:在生薑、紅糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。

手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。

長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

頭屑多、掉髮:經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。

狐臭:每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。

煲薑水洗浴也可防風濕頭痛。

醉酒飲熱薑水,醉酒用熱薑水代茶飲用,可消化體內酒精。腳臭熱薑水中加點鹽和醋,浸泡雙腳15分鐘左右,腳臭便可消除。

牙周炎先用熱薑水清洗牙石,然後以熱薑水代茶飲用,一般6次左右即可消除炎癥。

頭皮屑先用生薑輕輕擦洗頭髮,再用熱薑水清洗頭髮,可有效地防治頭皮屑。經常用熱薑水洗頭,對禿頭也有一定療效。

面部暗瘡用熱薑水清洗面部,每天早晚各1次,約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對雀斑及皮膚乾燥等也

薑的二十種食療功

l、治嘔吐不止:生薑汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,加開水3湯匙調勻,煮沸後一次服下。

2、治風寒骨疼、關節疼:

①生薑、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數次。

②生薑數片放患處,用艾條灸之。

3、治胃病發作:生薑、桂皮各12克,加水適量煎湯服下,一日2次。

4、治胃、十二指腸潰瘍:生薑25克切碎,放在一個豬肚中,加水用文火燉爛,分數次食用。

5、治中暑昏厥:生薑、韭菜各適量,大蒜1頭,共搗爛取汁灌服。

6、治急性菌痢:生薑25克,紅糖50克,共搗成糊狀,一日3次分服,連服數日。

7、治產後腹疼:生薑、當歸各150克,羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。

8、治跌打損傷、腰扭傷:生薑、芋頭各半搗成泥狀,加麵粉適量調勻,貼敷患處,每日更換2次。

9、治急性腸胃炎:生薑5片,茶葉20克,大蒜1頭,搗碎,煎水調紅糖適量飲下,每日3次。

10、治寒痢:生薑4片,茶葉15克,煎濃加半湯匙食醋,趁熱飲服,每日3次。

11、治熱痢:生薑4片,茶葉15克,黃連6克,煎水晾涼飲服,每日3次。

12、治瘧疾:生薑4片,茶葉15克,煎水調紅糖適量,趁熱飲下,每日2次。

13、治暈車暈船:生薑1片貼於肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。

14、治凍瘡、凍傷:生薑適量搗爛,泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日3次。

15、治腳汗太多:生薑15克,枯礬15克,熬水洗泡腳,每日1次。

16、治傷風咳嗽、虛寒久咳:生薑5片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。

17、治紅白痢疾:生薑、綠茶等份,加水適量煎濃飲之。

18、治婦女虛寒腹疼:生薑、紅糖適量煎水服用。

19、發汗解表、溫肺止咳:生薑10片,茶葉7克,煎水趁熱飲服。

20、治風寒感冒:

①生薑數片,白蘿蔔250克,紅糖適量,煎湯趁熱飲下,出汗即解。

②生薑6克,蔥白5根,紅糖適量,煎湯熱服,對感冒初起或癥狀輕有效。

③生薑90克,白蘿蔔60克,荸薺60克,搗爛取汁,分3次用開水沖服,每日一劑。

④生薑6克,蔥白2恨,大棗4枚,煎湯服用,對癥輕無汗、身困者有效。

⑤生薑5克,蔥白1根,綠豆15克,蘿蔔30克,大棗4枚,煎水服用,每日3次,開水沖服,對感冒發燒、口渴而表未解者有效。

⑥生薑、蔥白各30克,食鹽6克,白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀,加白酒調勻,塗擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心,對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。

⑦老薑10克煨熱,切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門,以皮膚微紅為度,可消除惡寒怕冷、全身酸疼。

生薑在細菌作用下可發酵腐爛,產生黃樟素物質,能誘發食道癌、肝癌,對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生薑不能吃。

生薑克雜癥

慢性胃炎:姜20克切成薄片,大棗、桂圓各30克,紅糖20克,加水500毫升煎煮15分鐘,早晚服用,每日1劑。

慢性萎縮性胃炎:

生薑木瓜米醋湯:生薑30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙鍋燉煮,分次服用;

生薑米醋汁:生薑100克切細絲,浸泡在250毫升米醋中,密閉貯存備3天后用,每日空腹時服用10毫升。?

豬肚生薑湯:豬肚1只冼淨,納入切碎之生薑250克,紮緊肚口,放置鍋中,加水適量,文火煮至肚爛,薑汁滲透到豬肚,食肚飲腸,每隻肚吃3—4天,連服8—10只,治胃及十二脂腸。薑皮冬瓜皮湯:薑皮6克,冬瓜皮30克、車前草各15克,水煎服,每日1劑。治急性腎炎浮腫尿少。

鮮薑9克,白胡椒7粒,打碎機打碎,紅糖15克熱開水300亳升衝。每日二次早晚,治受寒腹痛。

鮮薑10克切成碎絲,調和鮮雞蛋3只,炒熟食用,食後喝紅糖水350—400毫升,每日一次,治腹瀉。生薑汁100亳升,冰糖100克,西瓜半個。把生薑汁、冰糖放入西瓜瓤內,再擱水煮,每日半個西瓜,分2次空腹溫熱服食,治風濕關節炎。7天為1個療程,連用3個療程。此方以在三伏天為宜。

食物中毒:

生薑、紫蘇葉湯:食物中毒引起的嘔吐、腹瀉,取生薑、紫蘇葉各30克,水600亳升煎,加紅糖適量,每日分2次服。

中草藥中毒:

生薑汁:誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞時,取生薑汁6亳升,溫開水沖服,一日2次。

宮冷不孕:

生薑、紅糖糕:鮮生薑500克,紅糖500克,將生薑打碎機打成泥,混入紅糖,蒸1小時,在月經期開始期用,每次1匙加200亳升熱開水,每日3次,連服1個月。服藥期間禁忌房事。

噁心嘔吐:

生薑、橘皮湯:生薑9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,

生薑、半夏湯:生薑6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。:

生薑、紅糖茶:生薑30克,紅糖適量,水500亳升,煎服,每日1劑連服5天,治妊娠嘔吐。生薑、熟附、燉羊肉:生薑150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火燉服用,治陰痿。

老生薑50克,蔥白30克,白灑15毫升,共搗爛,炒熱或微波爐打熱敷患處,治肩周炎,每次30分鐘,一日數次。

骨結核:生薑汁外用方:生薑汁500亳升,榨汁打榨汁備用,100亳升加300亳升開水,用毛巾浸濕,乘熱熨患部。巾冷即換,以局部發熱為度,一日1次。

癤癰:鮮薑、鮮芋外用方:鮮薑100克、鮮芋頭100克冼淨去粗皮,共搗爛如泥,再加適量面調勻,外敷患處,每日2次,每次敷1小時。

手癬:生薑、白酒外用劑:鮮生薑汁250亳升,白酒500毫升,將生薑汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患處。

足癬:生薑、食鹽外用劑:生薑100克切片,食鹽50克,加水500亳昇放鍋中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗患處,每日2次早晚浸泡30分鐘,一般3—7次可治愈。

白癜風:生薑外用方:將生薑煨熱後,輕輕擦患處,以皮膚微微發紅為度,每日2次。

四肢麻木:生薑、陳醋外用劑:四肢循環不好,冷引起的四肢麻木,取生薑汁100亳升,陳醋100毫升,熱水2000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗四肢,每晚上1次。

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