【中華美食】【小招粵味廚房】蜜桃蝦

2013-09-17|来源: 新三才|标签:蜜桃虾  水蜜桃 胡椒 

蜜桃蝦(1人份)

原料:大蝦10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量。

做法:

1、大蝦去掉蝦頭,把蝦背剪開,挑出蝦線,去掉蝦皮,留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎;

2、熱鍋糧油,加入蒜碎爆香,放入蝦仁翻炒至變紅;

3、加入桃子,少許黑胡椒和鹽,翻炒均勻即可。

小貼士:

1、桃子一定要用較硬的桃,顏色越紅越好看;

2、蝦留著蝦尾部的皮是為了好看,也可以都去掉;

3、不加黑胡椒,這款菜也很適合小朋友。

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